Hierbas El alma de un plato

$200.00 (IVA inlc.)

Detalles del libro

Editorial: CATAPULTA

Encuadernación / Colección: CAJA

ISBN: 9789876370950

RESEÑA

 

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Descripción

 

Detalles del libro

Editorial: CATAPULTA

Encuadernación / Colección: CAJA

ISBN: 9789876370950

RESEÑA

 

Las hierbas culinarias han sido descriptas como el alma del plato: pueden transformar una comida rutinaria en un festín para los sentidos. Explora los conceptos básicos sobre el uso de hierbas, las características regionales, las combinaciones clásicas y la personalidad de los sabores individuales, y podrás saber exactamente qué necesita tu plato para pasar de ser sabroso a sublime, e incluso podrás crear tus propias recetas. Luego de muchas décadas en las que las hierbas no fueron sino un viejo condimento de último momento, hoy están experimentando un verdadero renacimiento. No hay mejor momento, entonces, para comenzar a convertirnos en expertos.

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