Especias una ventana al mundo

Descripción

Peso:1.27 kg

Autor:

Los editores de Spice Box

ISBN:

9789876370967

Formato:

17,5 x 32 cm.

Nro. Páginas:

79

Encuadernación:

Tapa Blanda

Idioma:

Español

Las especias aportan pasión a tus comidas. Como las pasiones, son contundentes, tienen matices, son complejas y definidas: un plato bien especiado es estimulante y sedante a la vez.

Ya se trate de cocina típica o de fusión, al familiarizarte con los fundamentos del uso de especias, con los consejos para preparar mezclas, con los métodos de conservación y con la personalidad de los sabores individuales podrás discernir exactamente qué necesita tu plato para expresarse en la mesa con audacia y equilibrio a la vez.

El conocimiento de las especias te hará viajar por el mundo sin moverte de la cocina.

Un obsequio ideal para los que adoran cocinar o experimentar con sabores.

Incluye:

– Una guía de especias de 80 páginas.
– 6 latas decoradas.
– 16 etiquetas.
– 12 tarjetas de recetas.
– 1 archivador.